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◎ Kuala Lumpur ◇ 🍜 Noodles
吉隆坡唐人街胜记 Kuala Lumpur

🍜 Noodles

吉隆坡唐人街胜记

在吉隆坡唐人街（茨厂街），胜记（Restoran Sing Kee）是极具代表性的老字号大排档，以其浓郁的镬气和几十年如一日的地道风味闻名。老鼠粉 (瓦煲珍珠粉)：这是胜记的镇店之宝。用瓦煲盛载，上面打入一颗生鸡蛋。吃之前拌匀，口感极其滑嫩，肉燥香味浓郁。南乳…

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🍜吉隆坡春记大埔面🍜 Kuala Lumpur

🍜 Noodles

🍜吉隆坡春记大埔面🍜

吉隆坡的春记大埔面 (Chun Kei Tai Bu Noodle Restaurant) 是位于半山芭 (Pudu) 的百年老字号，始于 1931 年，目前已传承至第四代。它以坚持纯手工制作且不含碱水味的面条而闻名，是吉隆坡最具代表性的客家大埔面之一。

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🍝吉隆坡家里面食馆🍝 Kuala Lumpur

🍜 Noodles

🍝吉隆坡家里面食馆🍝

吉隆坡的家里面食馆 (JiaLiMian Plus | Kepong) 是一家以正宗槟城风味闻名的老牌面食店。它源自 Pandan Jaya 的 25 年老字号总店，其甲洞分店不仅空间更宽敞且设有冷气，还延长了营业时间。

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吉隆坡中华手擀面 Kuala Lumpur

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吉隆坡中华手擀面

在吉隆坡，中华手擀面 (Chinese Handmade Noodles) 是一家位于 Kuchai Lama（旧古仔路） 的高人气北方面食店。它以纯手工制作的陕西、甘肃风味面食著称，深受寻找“家乡味”的中国游客和当地华人的喜爱。

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吉隆坡Holiao Noodles SS2 优麵小铺@柒铺 Kuala Lumpur

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吉隆坡Holiao Noodles SS2 优麵小铺@柒铺

黑金叉烧 (Black Gold Char Siew)：这是该店的绝对明星产品，叉烧色泽深邃，外层带有一点焦脆感，肥瘦相间，口感软糯。 南乳炸肉：腌制入味，外皮酥脆，是板面的绝佳配搭小吃。 云吞面与滑鸡面：除了板面，这里的云吞面和秘制滑鸡也以面条Q弹、调味…

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吉隆坡中国兰州拉面馆 Kuala Lumpur

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吉隆坡中国兰州拉面馆

这家店在吉隆坡及周边有多个分店，最火爆、最被中国游客和本地人熟知的是位于茨厂街（唐人街）的那家。特色：这里的招牌兰州拉面和羊肉串非常正宗。拉面现场拉制，面条劲道。

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