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◎ Kuching ◇ 🍣 Cuisine
🌭古晋Zu Sakuraitei🌭 Kuching

🍣 Cuisine

🌭古晋Zu Sakuraitei🌭

招牌火炙三文鱼皮 (Salmon Skin)：这道看似简单的小吃在店内极受欢迎。鱼皮在炸至酥脆后，上桌前会再次用喷枪火炙，带有一种独特的木熏焦香（Smokey Crisp），蘸上少许日式酱油与山葵（Wasabi），是绝佳的开胃菜。

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🍣古晋Leejangs Bunsik🍣 Kuching

🍣 Cuisine

🍣古晋Leejangs Bunsik🍣

马苏里拉芝士味 (Mozzarella)：RM8，主打超长拉丝。 芝士玉米味 (Corn Cheese)：RM7，清甜浓郁。 花生酱味 (Peanut)：RM6。 斑兰加央酱味 (Kaya)：RM5，融入本地南洋风味。

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🍙古晋Sushi Tie Saradise Kuching🍙 Kuching

🍣 Cuisine

🍙古晋Sushi Tie Saradise Kuching🍙

三文鱼大餐（Salmon Feast）：每日高规格进口新鲜三文鱼，肉质饱满细腻。首推厚切三文鱼腩刺身（Salmon Belly Sashimi）、炙烧系列（Aburi Style）以及经常推出限时回馈福利的 RM1.00 劲爆特价三文鱼寿司。

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🍱古晋Ichisen Sushi (Saradise Edge)🍱 Kuching

🍣 Cuisine

🍱古晋Ichisen Sushi (Saradise Edge)🍱

大师限量隐藏菜单：区别于流水线式的回转寿司，一泉寿司的所有寿司都是现点现做。若选择坐在吧台区（Bar Seat），食客可以直接询问主厨，师傅会根据当天机场直达的最新鲜渔获提供菜单之外的隐藏版顶级创意料理。

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🥪古晋Sushi House Kuching Sarawak🥪 Kuching

🍣 Cuisine

🥪古晋Sushi House Kuching Sarawak🥪

火炙明太子三文鱼卷 (Salmon Mentai Roll)：店内的超人气王。寿司卷上方覆盖着大块肥美的三文鱼，经过喷枪火炙逼出浓郁的鱼油香气，再淋上厚厚一层咸甜交织的秘制明太子酱，一口咬下去极具满足感。

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🍣古晋Menya Hanabi Kuching🍣 Kuching

🍣 Cuisine

🍣古晋Menya Hanabi Kuching🍣

名古屋台湾拌面 DX (Nagoya Mazesoba DX)：【全店第一招牌】初次到店的必点天花板。在经典拌面的基础之上，额外增加了大块火炙叉烧肉、一片巨型日本海苔和一颗完美的溏心蛋（Ajitama），肉食动物的绝对福音。

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🌭古晋TEN-ICHI🌭 Kuching

🍣 Cuisine

🌭古晋TEN-ICHI🌭

厚切综合刺身拼盘 (Sashimi Moriawase)：【镇店第一招牌】店内生鱼片的空运新鲜度在全古晋名列前茅。主厨切片极其厚实豪迈，尤其是三文鱼、吞拿鱼（金枪鱼）和章鱼刺身，色泽红润油脂饱满，入口能感受到天然渔获带来的冰凉、肥美与爽脆，性价比极高。

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